Το Ambrettolide είναι ένας μακροκυκλικός μόσχος με εξαιρετική διάχυση και πολύ λεπτό χαρακτήρα. Η επιρροή του σε μια σύνθεση μπορεί να γίνει αντιληπτή σε όλα τα επίπεδα εξάτμισης. Είναι ένα εξαιρετικό σταθεροποιητικό και εξαιρετικά ουσιαστικό, και ωστόσο εξυψώνει την κορυφαία νότα ενός αρώματος με εξαιρετικό τρόπο.
Το Ambrettolide είναι ιδιαίτερα χρήσιμο σε τύπους αρωμάτων ευαίσθητου λουλουδιού, ήπια ζωικού τύπου ή τύπου Ambre.
Το Ambrettolide είναι ένας πλούσιος αλλά λεπτός ζωικός μόσχος που χρησιμοποιείται σε ίχνη (από 0,01%) σε όλους τους τύπους όπου προσθέτει στρογγυλότητα ζεστασιάς διάχυσης. Εάν χρησιμοποιηθεί υπερβολικά, μπορεί να καταστείλει τις νότες κορυφής. Εξαιρετικό μονιμοποιητικό μπλέντερ. Σημείωση: πολλά είναι ανοσμικά, δηλαδή δεν μπορούν να μυρίσουν, την αμβρετολίδη.
Το Ambrettolide είναι ένας συνθετικός μόσχος που πυροδοτεί συζητήσεις καθώς προέρχεται από μια ρητίνη που παράγεται από σκαθάρια κοχίνιου.
Η συνθετική αμπρετολίδη είναι γλυκιά, ελαφρώς σαπουνάδα, με έντονους τόνους φρούτων και μούρων.
Χρησιμοποιώντας άγρια ή τεχνητή καλλιέργεια ή το Perenniporia robiniophila που έχει υποστεί ζύμωση και καλλιεργείται ως πρώτη ύλη, που εκχυλίζεται με οργανικό διαλύτη, η αποκήρωση με κατάψυξη, ο καθαρισμός με αλκάλια αφαιρείται το ελεύθερο οξύ, ο διαχωρισμός με χρωματογραφία στήλης και ο καθαρισμός με χρωματογραφία στήλης κ.λπ. λαμβάνεται αμβρετολίδη.
Το Ambrettolide (IFF) έχει κρεμώδες άρωμα μόσχου. Η οσμή είναι μέτρια έντονη, επομένως το Ambrettolide μπορεί να χρησιμοποιηθεί αδιάλυτο. Συνδυάζεται καλά με αρώματα φρούτων και λουλουδιών, καθώς και με κεχριμπάρι. Επιπλέον, συμβάλλει σημαντικά στην εμφάνιση της σύνθεσης του αρώματος: το άρωμα συνεχίζει και εμφανίζεται πιο δυνατό.
Το Ambrette αναδύει ένα κεχριμπάρι, πούδρα, μοσχομυριστό και ελαφρώς ζωώδες άρωμα. Συχνά αναφέρεται ως φυτικός μόσχος, το ambrette χρησιμεύει ως εναλλακτική λύση στον μόσχο που προέρχεται από ζώα. Αυτός ο σαγηνευτικός σπόρος προσφέρει επίσης λουλουδένιες και φρουτώδεις νότες που θυμίζουν αχλάδι ή δαμάσκηνο.
Αρκετούς αιώνες πριν, τα αρώματα παρασκευάζονταν από φυτικά και ζωικά συστατικά. Επιπλέον, οι νότες ζώων όπως το μοσχοκάρυδο, το καστόριο, το άμβρα και ο μόσχος θεωρήθηκαν απαραίτητες για την αποπλάνηση. Το πρόβλημα είναι ότι προέρχονταν από αδένες ζώων (βούκοι, μοσχοκάρφι, ακόμα και σπερματοφάλαινα) που κυνηγήθηκαν ή εκτράφηκαν για τη χρήση αρωματοποιίας.
Με τα χρόνια, η μόδα για τα αρώματα ζώων έχει εξασθενίσει και η χρήση τους γίνεται όλο και πιο σπάνια - για να μάθετε περισσότερα για την ιστορία της αρωματοποιίας (ιδιαίτερα της γαλλικής), σας προσκαλούμε να ανακαλύψετε αυτό το άρθρο .
Σήμερα, οι περισσότερες νότες ζώων αναδημιουργούνται με σύνθεση επειδή είναι πολύ σπάνιες, πολύ ακριβές ή απαγορευμένες για τη διατήρηση ζώων. Αυτό ισχύει για τους μόσχους, που έχουν απαγορευτεί από τη δεκαετία του 1970, ή ακόμα και για το αμυρί και το σιβέτ, πολύ σπάνια, ακριβά και ανήθικα για τους μεγάλους παίκτες της βιομηχανίας αρωμάτων. Ωστόσο, σε ορισμένες εξειδικευμένες μάρκες αρέσει να το χρησιμοποιούν με φειδώ για να εμπλουτίσουν το άρωμά τους και χώρες όπως η Μέση Ανατολή εξακολουθούν να το χρησιμοποιούν.