Η νικοτιναμίδη εκχυλίστηκε για πρώτη φορά από το άρωμα του πετρελαίου και του τσιγάρου και είναι ένα λευκό κρύσταλλο σε σχήμα βελόνας. Λαμβάνεται με θερμική αποσύνθεση του 3- oxo - - ionol ή τα παράγωγα του ακετοξυ. Το νικοτιναμίδιο είναι ένα συστατικό των φύλλων Burley, Turkish και Greek Tobacco και συχνά υπάρχει ως μείγμα ισομερών.
Εφαρμογή νικοτιναμίδης
Το νικοτιναμίδιο χρησιμοποιείται ευρέως σε διάφορους τομείς. Στη βιομηχανία καπνού, η νικοτιναμίδη είναι μια εξαιρετική γεύση τσιγάρων που μπορεί να βελτιώσει τη γεύση του καπνίσματος, στις ακαθαρσίες μάσκας, να μειώσει τον ερεθισμό και να κάνει την επίγευση. Είναι ιδιαίτερα κατάλληλο για φέτες γεύσης μεσαίας και χαμηλής ποιότητας τσιγάρων και αρωματισμού του καπνού με χαμηλό κάντε καπό με μεγάλη ποσότητα φουσκωμένων στελεχών. Ταυτόχρονα, η νικοτιναμίδη είναι επίσης μια σημαντική πρώτη ύλη για την παρασκευή γεύσεων καπνού και βρώσιμων γεύσεων. Τα τσιγάρα μπορούν να αυξήσουν αποτελεσματικά το άρωμα και την άθλια του καπνού, να αφαιρέσουν τις πικάντικες και να καταστείλουν τις ακαθαρσίες και να βελτιώσουν τη γεύση των τσιγάρων. Το νικοτιναμίδιο μπορεί να βελτιώσει την ποιότητα των τσιγάρων υψηλής ποιότητας, ενώ το νικοτιναμίδιο μπορεί να βελτιώσει τη γεύση των τσιγάρων μεσαίας και χαμηλής ποιότητας.
Επιπλέον, όσο μια πολύ μικρή ποσότητα νικοτιναμίδης προστίθεται σε τρόφιμα, ποτά, καραμέλες, καλλυντικά κλπ., Μπορεί να παράγει ένα καλό φαινόμενο αρωματισμού, καθιστώντας το προϊόν γεύση ευχάριστο. Και η νικοτιναμίδη έχει επίσης ένα καλό αντισηπτικό αποτέλεσμα, το οποίο μπορεί να βελτιώσει σημαντικά τον βαθμό του προϊόντος και να επεκτείνει τη διάρκεια ζωής. Για παράδειγμα, μπορεί να χρησιμοποιηθεί για την προετοιμασία μιας σειράς βρώσιμων και πόσιμων γεύσεων όπως η θειαζόλη, το πορτοκαλί, το μανταρίνι, ο ανανά, κλπ. Απλά προσθέστε μια πολύ μικρή ποσότητα νικοτιναμίδης σε τρόφιμα, ποτά, καραμέλες, καλλυντικά κλπ.